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びゆか
元学校給食調理員 調理師免許
群馬県在住。5歳ではじめて包丁を使い、料理教室と給食調理の仕事でたくさんのメニューを覚えました。
時短・簡単で作れるように作業工程をアレンジするのが得意です。

『カジキマグロとマカロニのトマトクリーム煮』は魚嫌いのお子さんにおすすめ!

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悩めるママ

うちの子、魚を食べてくれないんです…

びゆか

我が家もそうでした。
でも大丈夫です!
工夫をすれば、きっと食べてくれますよ。

今日は、魚嫌いのお子さんでも美味しく食べられるレシピをご紹介します。

子供が大好きなシチュー風味です!
本日のメニューはこちら

まろやか~なカジキマグロとマカロニのトマトクリーム煮

寒くなるこの時期に、身も心も温まり、ほんわかした気持ちになるメニューです。

以下の順で紹介します。

  1. カジキマグロとマカロニのトマトクリーム煮のレシピ
  2. カジキマグロとマカロニのトマトクリーム煮をオススメした4つの理由
びゆか

それでは調理をはじめます。

マカロニは別茹でしないでフライパンひとつで作れるように、簡単にアレンジしています。

洗い物が少ないほうが、片付けも楽ですものね。

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カジキマグロとマカロニのトマトクリーム煮

材料 たっぷり4人分

  • カジキマグロ  2切れ
  • じゃがいも   中2個
  • 人参      小1本
  • 玉ねぎ     中1/2個
  • しめじ     1/2
  • トマト     大1個
  • マカロニ    30g
  • トマトピューレ 100g
  • シチューの素  50g
  • 牛乳      400㏄
  • こしょう    少々
  • オリーブオイル 適量
  • 水       150㏄

切り方

  • じゃがいも  一口大
  • 人参     いちょう切り
  • 玉ねぎ    くし切り
  • トマト    小さめ一口大
  • しめじ    バラバラにする
  • カジキマグロ 大きめ一口大

牛乳は、こちらの低温殺菌牛乳を使います。

作り方

オリーブオイルを引き、カジキマグロを焼きます。

両面が焼けたら、こしょうを振り、取り出します

同じフライパンで、玉ねぎ、人参、じゃがいもの順に炒めます。

じゃがいもは油で炒めてコーティングすることで、煮崩れを防ぐことができます。

水を入れて煮込んでいきます。

野菜がある程度柔らかくなったら、マカロニ(早ゆで3分使用)、しめじ、トマトを入れて、トマトピューレと刻んだシチューの素を入れます。

牛乳と焼いておいたカジキマグロを入れて出来上がりです。

盛り付けます

びゆか

美味しそう!
いただきま~す

ごはんにもパンにも合いますね。

カジキマグロとマカロニのトマトクリーム煮をオススメした4つの理由

  1. カルシウムが豊富
  2. 魚嫌いのお子さんでも美味しく食べられる
  3. これからの寒い季節にカラダが温まる
  4. フライパンひとつで調理が完結する

ふりかえり

カジキマグロとマカロニのトマトクリーム煮を作りました。

シチューの素を使うことで、失敗もなくまろやかで、トマトの酸味でサッパリした味に仕上がりました。

生臭さが消えるので、魚嫌いなお子さんでも美味しく食べてくれますよ!

ぜひ、作ってみてくださいね。

子供が大好きなメニューはこちらも!

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