【レミパンミニで味噌汁】だし道楽と豆乳を使った簡単レシピ5選!

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レミパンミニでだし道楽と豆乳の味噌汁を作ってみた!

レミパンミニで作る「だし道楽」と「豆乳」を使った味噌汁のレシピ5選をご紹介します。

びゆか

味噌と豆乳はゴールデンコンビ!

今回は、レミパンミニで作る温かい豆乳の味噌汁を4品、冷たい豆乳の味噌汁を1品作ってみました。

冷たい豆乳の味噌汁は動画でレシピを紹介!

>>動画を先に見る

びゆか

とても簡単なんですよ。

栄養満点!お肌もピカピカに~
レミパンミニで作る豆乳の味噌汁のメニュー
  • レミパンミニで味噌汁レシピ①『じゃがいも・しめじ・たまねぎ・ハム』
  • レミパンミニで味噌汁レシピ②『なす・とうもろこし・枝豆』
  • レミパンミニで味噌汁レシピ③『卵・納豆・ネギ』
  • レミパンミニで味噌汁レシピ④『キムチ・豆腐・キャベツ』
  • 冷たい味噌汁レシピ⑤『きゅうり・トマト』

本日使う豆乳はこちらです。

私がいつも使っている豆乳

だし道楽はこちらを使います。

だし道楽焼きあご入り
びゆか

それでは調理をはじめます。

レミパンミニで味噌汁レシピ①『じゃがいも・しめじ・たまねぎ・ハム』

我が家で収穫した採りたてホクホクな『新じゃがいも』を使ったレシピです。

レミパンミニで味噌汁レシピ①『じゃがいも・しめじ・たまねぎ・ハム』

レミパンミニで味噌汁レシピ①『じゃがいも・しめじ・たまねぎ・ハム』

レミパンミニで味噌汁レシピ①『じゃがいも・しめじ・たまねぎ・ハム』の材料 【4人分】

材料写真分量

じゃがいも

中2個

しめじ

1/2房

たまねぎ

中1/2個

ハム

3枚

レミパンミニで味噌汁レシピ①『じゃがいも・しめじ・たまねぎ・ハム』の切り方

材料写真切り方

じゃがいも

1㎝半月

しめじ

バラバラ

たまねぎ

くし切り

ハム

5mm短冊

※じゃがいもは切ったら水に浸けてアク抜きをします。

レミパンミニで味噌汁レシピ①『じゃがいも・しめじ・たまねぎ・ハム』の調味料

調味料分量
だし道楽焼きあご入り大さじ1
味噌大さじ1
400ml
豆乳200ml

レミパンミニで味噌汁レシピ①『じゃがいも・しめじ・たまねぎ・ハム』の作り方

STEP
レミパンミニに水を入れ火にかけ、沸騰したら材料を入れる
レミパンミニに水を入れ火にかけ、沸騰したら材料を入れる
STEP
だし道楽と味噌を入れる
だし道楽焼きあご入りを大さじ1入れる

味噌を大さじ1入れる

味噌を入れたら沸騰しないように気をつける
STEP
豆乳を入れて出来上がり
沸騰すると噴いてしまうので火加減に気をつける
びゆか

すぐできちゃいます

だし道楽を使うと、とても簡単ですね。

豆乳独特の臭みもなく、まろやかでとっても美味しいんですよ!

レミパンミニで味噌汁レシピ①『じゃがいも・しめじ・たまねぎ・ハム』の出来上がり

レミパンミニで味噌汁レシピ①『じゃがいも・しめじ・たまねぎ・ハム』
びゆか

続いて2品目の豆乳の味噌汁を作ります

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レミパンミニで豆乳味噌汁レシピ②『なす・とうもろこし・枝豆』

旬の美味しいナスと、とうもろこしを使った季節の野菜で作る豆乳味噌汁です。

レミパンミニで味噌汁レシピ②『なす・とうもろこし・枝豆』

レミパンミニで味噌汁レシピ②『なす・とうもろこし・枝豆』

レミパンミニで味噌汁レシピ②『なす・とうもろこし・枝豆』の材【4人分】

材料写真分量

なす

3本

とうもろこし

中1本

枝豆(冷凍)

30g

レミパンミニで味噌汁レシピ②『なす・とうもろこし・枝豆』の切り方

材料写真切り方

なす

乱切り

とうもろこし

削ぎ落す

※とうもろこしはラップに包み、レンジで2分加熱してから削ぎ落す。

※ナスは切ったら水に浸けてアク抜きをします。

レミパンミニで味噌汁レシピ②『なす・とうもろこし・枝豆』の調味料

調味料分量
だし道楽焼きあご入り大さじ1
味噌大さじ1
400ml
豆乳200ml
ごま油小さじ2

レミパンミニで味噌汁レシピ②『なす・とうもろこし・枝豆』の作り方

STEP
ナスを炒める

レミパンミニにごま油を引きナスを炒める

軽く炒めたら取り出す
STEP
レミパンミニに水を入れ火にかけ、沸騰したら炒めたナス、とうもろこし、枝豆を入れる
レミパンミニに水を入れ火にかけ、沸騰したら具材を入れる
STEP
味噌、豆乳を入れて出来上がり
味噌、豆乳を入れる

レミパンミニで味噌汁レシピ②『なす・とうもろこし・枝豆』の出来上がり

レミパンミニで味噌汁レシピ②『なす・とうもろこし・枝豆』

ナスと油は相性が良いので、炒めることで旨味と深みが出ます。

なす・とうもろこし・枝豆の味噌汁は朝食のパンともベストマッチ!

多めに作って朝ごはんでに食べると、食欲がない朝でも栄養が摂れていいですね。

朝食のパンにも合う豆乳の味噌汁

パンにも合うレミパンミニで作る豆乳の味噌汁

レミパンミニはこちら

びゆか

続いて3品目を作ります

レミパンミニで味噌汁レシピ③『卵・納豆・ネギ』

タンパク質が豊富で疲れたときにパワーが出るような味噌汁です。

味噌×納豆の発酵食品の組み合わせは抜群の美味しさ!

レミパンミニで味噌汁レシピ③『卵・納豆・ネギ』

レミパンミニで味噌汁レシピ③『卵・納豆・ネギ』

レミパンミニで味噌汁レシピ③『卵・納豆・ネギ』の材料【4人分】

材料写真分量


4個

納豆

1パック

ネギ

1本

レミパンミニで味噌汁レシピ③『卵・納豆・ネギ』の切り方

材料写真切り方

ネギ

小口切切り

レミパンミニで味噌汁レシピ③『卵・納豆・ネギ』の調味料

調味料分量
だし道楽焼きあご入り大さじ1
味噌大さじ1
400ml
豆乳200ml

レミパンミニで味噌汁レシピ③『卵・納豆・ネギ』の作り方

STEP
レミパンミニに水を入れ火にかけ、沸騰したらネギ、納豆、だし道楽を入れる
レミパンミニに水を入れ沸騰したらネギ、納豆、だし道楽を入れる
STEP
卵を1個ずつ丁寧に割入れる
卵は形が崩れないように丁寧に割る
STEP
卵が煮えてきたら味噌、豆乳を入れて出来上がり
味噌、豆乳を入れたら沸騰しないように気をつける

レミパンミニで味噌汁レシピ③『卵・納豆・ネギ』の出来上がり

レミパンミニで味噌汁レシピ③『卵・納豆・ネギ』

盛り付けます

レミパンミニで味噌汁レシピ③『卵・納豆・ネギ』
びゆか

卵が半熟で美味しい~

卵が入ることで、滑らかで優しい味わいになります。

納豆は底に沈んでしまうので、盛り付けの際は下からすくってくださいね。

びゆか

続いて4品目を作ります

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レミパンミニで味噌汁レシピ④『キムチ・豆腐・キャベツ』

豆乳のまろやかさの中にキムチのピリ辛がアクセントになる味噌汁です。

レミパンミニで味噌汁レシピ④『キムチ・豆腐・キャベツ』

レミパンミニで味噌汁レシピ④『キムチ・豆腐・キャベツ』

レミパンミニで味噌汁レシピ④『キムチ・豆腐・キャベツ』の材料【4人分】

材料写真分量

キムチ

70g

豆腐

100g

キャベツ

100g

レミパンミニで味噌汁レシピ④『キムチ・豆腐・キャベツ』の切り方

材料写真切り方

豆腐

さいの目

キャベツ

ざく切り

レミパンミニで味噌汁レシピ④『キムチ・豆腐・キャベツ』の調味料

調味料分量
だし道楽焼きあご入り大さじ1
味噌大さじ1
400ml
豆乳200ml

レミパンミニで味噌汁レシピ④『キムチ・豆腐・キャベツ』の作り方

STEP
レミパンミニに水を入れ火にかけ、沸騰したら材料を全部とだし道楽を入れる
レミパンミニに水を入れ沸騰したら材料、だし道楽を入れる
STEP
味噌、豆乳を入れて出来上がり
味噌を入れる

豆乳を入れる

レミパンミニで味噌汁レシピ④『キムチ・豆腐・キャベツ』

盛り付けます

レミパンミニで味噌汁レシピ④『キムチ・豆腐・キャベツ』
びゆか

ピリ辛具合がとっても美味しい~

豆乳でまろやかになるので、辛みがお好きな方は、キムチを多めに入れてくださいね。

味噌とキムチと豆腐って本当に相性がよい組み合わせ!

食欲がないときにもオススメですよ。

びゆか

続いて5品目を作ります

冷たい味噌汁レシピ⑤『きゅうり・トマト』

暑い夏の時期には、火を使った料理が辛いこともあります…。

びゆか

暑い日は火を使わずに料理したい…

そんなときは、冷たい豆乳の味噌汁はいかがですか?

冷たい味噌汁レシピ⑤『きゅうり・トマト』の材料【1人分】

材料写真分量

きゅうり

1/2本

トマト

小1個

冷たい味噌汁レシピ⑤『きゅうり・トマト』の切り方

材料写真切り方

きゅうり

千切り

トマト

くし切り

冷たい味噌汁レシピ⑤『きゅうり・トマト』の調味料

調味料分量
だし道楽焼きあご入り小さじ1
味噌小さじ1
100ml
豆乳50ml
2~3個

冷たい味噌汁レシピ⑤『きゅうり・トマト』の作り方

冷たい豆乳の味噌汁の作り方は動画にしてみました。

びゆか

すぐに作れてとっても簡単!

びゆか

ぜひご覧くださいね

びゆか

ねっ!
簡単でしょ?

野菜もたくさん食べられて、サッパリといただけます。

簡単に作れるので休日のランチにもオススメですよ。

おにぎりと冷たい豆乳の味噌汁で休日のランチ

豆乳味噌汁で休日のランチ

具材を変えれば様々な味が楽しめるところも魅力ですね。

調理で使った『だし道楽』はこちら

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ふりかえり

レミパンミニで作る味噌汁のレシピ5品をご紹介しました。

びゆか

皆さんが食べたい豆乳の味噌汁はありましたか?

味噌は発酵食品。

豆乳も味噌も健康的でカラダに優しい食べ物です。

万能調味料だし道楽と、扱いやすい20㎝サイズのレミパンミニを使うことで、とても簡単に作れるんです。

忙しい毎日に、ご飯の支度も無理せずラクラククッキングを目指せるといいですね。

『レミパンミニで作る豆乳の味噌汁』5品をオススメした5つの理由

  1. 簡単に作れる
  2. だし道楽の万能性をお伝えしたかった
  3. 味噌と豆乳のゴールデンコンビの美味しさを知ってほしかった
  4. 食欲のない日も豆乳味噌汁で栄養が摂れる
  5. レミパンミニの使いやすさをお伝えしたかった

だし道楽が手に入らない場合は、白だしでも美味しくできます。

ぜひ、美味しい豆乳味噌汁を作ってみてくださいね。

レミパンミニで一度に作れるお味噌汁の量はどのくらい?

レミパンミニで作るオムライスのレシピ

レミパンミニで作る鶏肉じゃがのレシピ

だし道楽で作る炊き込みご飯のレシピ

だし道楽を使った茶碗蒸しのレシピ

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