サイト管理人『びゆか』ってこんな人
はじめまして。
お越しいただきありがとうございます。
当サイトの管理人びゆかです。
私とたべびゆのことを紹介させていただきます。
お付き合いくださると嬉しいです！
たべびゆのタイトルは、食べるのが大好きだった亡くなった先代猫『びゆ』の名前から決めました。
びゆか私のことを紹介させてくださいね。
- 家族：夫、猫2匹、離れて暮らす息子2人とお嫁さん、孫1人
- 年齢：50代
- 職業：会社員
- 住んでいるところ：群馬県
- 好きな人：平野レミさん・和田明日香さん
- 好きな映画：かもめ食堂・しあわせのパン
- 趣味：ブログを書くこと・読むこと
- 一番幸せなこと：休日にのんびり朝ごぱんを食べたり、家の掃除をしたり、お料理をして過ごすこと
休日の朝食は、ホームベーカリーを使って自分で焼いた米粉パン！
その日の気分で選んだイッタラ、アラビア、マリメッコの北欧食器に盛り付けています。
米粉パンで作った卵とベーコンのトースト
好きが詰まったブログは『たべびゆ』の他にイルビゾンテと革のblog『暮らし日和』を運営しています。
興味がある方はどうぞ、お越しくださいね。
びゆか私はレミパンが大好きなんです！
私が作る、すべての料理は3種類のレミパンとかさなるスチーマー（蒸し器）で作っています。
- レミパンプラス（2つ持ち）
- レミパンミニ（2つ持ち）
- レミパンワイド
- かさなるスチーマー
レミパンミニで米粉パンも焼いちゃいます。
びゆか持っている資格です。
平成20年に取得した調理師免許
職場に持参するお弁当はレミパンで作る地味弁当！
日々のお弁当や休日の朝ごぱんはTwitterで公開しています。
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＼お願い／
・当サイトはリンクフリーです。
気になる記事、レシピのリンクはご自由に貼っていただいても問題ありません。
ただし、記載の際は『参考にした記事』として『たべびゆ』と明記してくださいますようお願いいたします。
・レビュー記事に関しては、メリット、デメリット、使い心地などを正直な気持ちで書いています。
お気づきの点がありましたら、お問い合わせよりご連絡ください。
びゆかよろしくお願いいたします
びゆかの料理歴とは？
初めて包丁を使ったのは5歳の時。
マイ包丁で、りんごを切るのが大好きだったんです。
びゆかりんごの皮をなが～くむいて遊んでいたなぁ…（笑）
小学校に上がるとホットケーキ作りにはまり、お腹がすくと、自分で焼いて食べるのが楽しみでした。
20歳頃には、友人と一緒に料理教室に通って、いろいろなメニューを覚えました！
30歳を過ぎて小学校の給食調理員になり、私を含め5人の調理技士と栄養士さんで600人分の大量の給食を作っていたんですよ。
しかし‥給食は重いものを持つことが多い仕事。
華奢な体型のため、思いのほかカラダに負担があり、10年間勤めましたが、腰を痛めて退職することに…。
今は、フルタイムで事務の仕事をしています。
料理好きな私としては、とても良い経験ができたと思っています。
びゆか大変だったけど、楽しかったなぁ…。
当サイト『たべびゆ』でご紹介する内容とは？
たべびゆでは、レミパンと北欧食器に関すること、米粉を使ったグルテンフリーのレシピをご紹介しています…。
びゆかひとつずつ説明させてくださいね。
レミパンに関すること
レミパンプラス、レミパンミニ、レミパンワイド、remyシリーズに関するレシピやレビュー記事を紹介しています。
私が愛用している『レミパンプラス』を撮影した写真
私が愛用している『レミパンミニ』を撮影した写真
私が愛用している『レミパンワイド』を撮影した写真
私が愛用している『かさなるスチーマー』を撮影した写真
レミパンプラスとミニの記事
レミパンミニの記事
レミパンワイドのレビュー記事
かさなるスチーマーの使い方
remyのキッチンツールは超おすすめ！
びゆかremyシリーズの使いやすさが皆さんに伝わるかな？
北欧食器に関すること
フィンランド、ヘルシンキを舞台にした大好きな映画『かもめ食堂』を観てから集めた、私の北欧食器愛は10年以上！
シンプルで美しいイッタラやアラビアの北欧食器のレビュー記事や使い方などを、たくさんの画像と一緒に紹介しています。
私が大好きな映画『かもめ食堂』のDVDパッケージ写真
北欧食器の一部を撮影した写真
アラビア パラティッシにパスタを盛り付けた写真
イッタラの記事
アラビア パラティッシの記事
アラビア トゥオキオの記事
いつも使っているカトラリーはクチポール！
びゆか皆さんにも北欧食器を楽しんでいただけると嬉しいです
米粉を使ったレシピのご紹介
米粉を使ったレシピを紹介しています。
小麦が苦手な私が考えた米粉のレシピを思い切って大公開！
米粉と豆乳のパンケーキのレシピ
米粉を使ったチヂミのレシピ
米粉のシフォンケーキのレシピ
今も研究中なので、レシピができたら記事にしていこうと思っています。
以上、たべびゆでご紹介している内容をお伝えしました。
びゆかどなたかのお役に立てるかも！
お役に立てることを願い、分かりやすくお伝えできるといいぁ～と思いながら書いています。
びゆか画像を多く使って読みやすく、心がホッとできるような記事を目指しています。
どうぞよろしくお願いいたします。
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