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びゆか
元学校給食調理員 調理師免許
群馬県在住。5歳ではじめて包丁を使い、料理教室と給食調理の仕事でたくさんのメニューを覚えました。
時短・簡単で作れるように作業工程をアレンジするのが得意です。

プロフィール

はじめまして。

お越しいただきありがとうございます。

当サイトの管理人びゆかです。

私とたべびゆのことを紹介させていただきます。

お付き合いくださるとうれしいです!

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たべびゆで扱う内容

たべびゆのタイトルは、食べるのが大好きだった、亡くなった先代猫の名前から決めました。

たべびゆでご紹介する内容
  • 子育てママやパパにオススメの時短・簡単・ヘルシーで美味しいレシピ
  • 料理のコツや裏技
  • レミパンを使ったレシピ
このような記事を書いています

子育てママやパパにオススメの時短・簡単・ヘルシーで美味しいレシピ

子育て中は本当に忙しい毎日ですね。

特にまだ小さいお子さんがいるご家庭は、休む暇もないと思います。

そんな忙しいママやパパにオススメの、簡単に作れるレシピを紹介しています。

また、簡単なだけではなく、ヘルシーで太らないカラダ作りができるようなレシピを考案しています。

料理のコツや裏技

料理教室や学校給食調理員時代に培った、ちょっとした料理のコツや裏技をお伝えしています。

ほんの少しの工夫で美味しくできる…そんな記事を発信しています。

レミパンを使ったレシピ

愛用のフライパン『レミパンプラス』と『レミパンミニ』を使ったレシピを紹介しています。

普通のフライパンでも同じレシピで作れるので、参考にしていただけると嬉しいです!

びゆかの料理歴

初めて包丁を使ったのは5歳の時。マイ包丁で、よくりんごを切っていました。

小学校に上がるとホットケーキ作りにはまり、お腹がすくと、自分で焼いて食べていました。

料理が得意な母親の影響で、とにかく何でも手伝いたがる、ごはん作りに関しては好奇心旺盛な子供時代を過ごしました。

20歳頃には、友人と一緒に料理教室に通い、いろいろなメニューを覚えました。

30歳を過ぎて、小学校の給食調理員になり、自校式で600人分の給食を、調理員5人と栄養士さんで作っていました。

給食調理員は、こんな仕事

休日が子供と一緒なので、子育てママにはありがたい仕事です。

給食の仕事って、調理するだけではないんです。朝の荷受けや後片付け、事務仕事、特に衛生面では細心の注意を払うなど幅広い業務をこなします。

子供たちの「おいしかった~」の声と、良い人間関係に支えられて、ハードでしたが楽しく働いていました。

しかし‥給食は重いものを持つことが多い仕事。

華奢な体型のため、思いのほかカラダに負担があり、10年間勤めましたが、腰を痛めて退職しました。

料理好きな私としては、とても良い経験をしたと思っています。

今は、フルタイムで事務の仕事をしています。

びゆかってこんな人

びゆか

私の得意料理を紹介します

得意料理
  • 肉じゃが
  • きんぴら
  • ひじきの煮物
  • 大豆の五目煮
  • けんちん汁
  • 豚汁
  • 魚料理
  • 肉料理
  • 中華料理
  • 冷蔵庫にあるものでサッと作る料理
びゆか

食べるのは和食が好きです

資格

調理師免許

家族…夫・息子2人(独立しています)・猫2匹(18歳・1歳)

年齢・体型…50代・細身

趣味…いろんな人のブログを読むこと

好きなこと…猫とのんびりすること・美味しいものを食べること

苦手なもの…こってりした食べ物

住んでいるところ…群馬県

尊敬する料理家…平野レミさん

びゆか

こんな私ですが、どうぞよろしくお願いいたします。

Twitter・お問い合わせ

びゆか

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