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びゆか
元学校給食調理員 調理師免許
5歳ではじめて包丁を使い、料理教室と給食調理の仕事でたくさんのメニューを覚えました。
時短・簡単で作れるように作業工程をアレンジするのが得意です。家族がで一緒に食べられるヘルシーな家庭料理を研究中。

レミパンプラス『かさなるスチーマー』の使い方を徹底検証!蒸し料理3品のレシピも公開

びゆか

前回の記事でレミパンプラスレミパンミニの購入レポートをお送りしました。

詳しい価格や使い心地はこちら

2020年11月に公式サイトからレミパンプラスを購入してから、毎日の料理に欠かさず使っていますが、とても使い勝手が良く大変重宝しています。

今回は一緒に購入したレミパンプラス専用蒸し器、かさなるスチーマー使い方を、実際に調理をして検証してみました。

目次のメニュー名をクリックするとジャンプします↓

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かさなるスチーマーの使い方とは?

私が購入した『かさなるスチーマー』

かさなるスチーマー

残念ながら、レミパンミニには対応していません

びゆか

どんな使い方をするのかな?

お湯をタップリ沸かしたレミパンプラスの上に『かさなるスチーマー』を重ねて使います。

レミパンプラスでタップリのお湯を沸かす(八分目くらい)

レミパンプラスでタップリのお湯を沸かす

レミパンプラスの上に重ねて使います

レミパンプラスの上に重ねたかさなるスチーマー

ピッタリサイズです。

深型で大容量!

蒸し野菜やお肉がたくさん入りますね。

かさなるスチーマーは、新型のレミパンプラス、オリジナルの旧型のレミパンの両方に対応しています。

旧型のレミパン用に開発された『ノッポ蒸し台』と商品は同じものです。

>>かさなるスチーマーを詳しく知る

かさなるスチーマーを使ってみた感想は?

かさなるスチーマーを購入してから4か月間、使ってみた感想を以下にまとめました。

かさなるスチーマーを使ってみた感想
  1. とにかく使いやすい
  2. 軽い
  3. こびりつかないので、洗うのがラク
  4. 蒸した食材が美味しい
  5. レミパンプラスにお湯がたくさん入るので、途中でなくなる心配がない

レンジで蒸したり普通の蒸し器で作るより、食材の旨味が増すような気がします。

びゆか

どうしてなのかな?

明確な答えはわかりませんが、たっぷりのお湯を沸かして、熱伝導率に優れているレミパンプラスの蒸気で一気に調理するからかもしれませんね。

びゆか

皆さんの口コミはどうなのでしょうか?

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かさなるスチーマーの口コミを調べてみた!

公式サイトとAmazonに投稿されていた『かさなるスチーマー』の口コミを要約して、実際に使用している私の意見と合わせてご紹介します。

投稿者Aさん

値段が高いです…    

びゆか

そうですね…
公式サイトと楽天では5,500円です。
でも、Amazonでは5/8現在、4,514円で販売しています。
お買い得ですよ。

5/8現在、Amazonでお買い得になっています

投稿者Bさん

大きいので収納に困ります…

びゆか

かさなるスチーマーは24㎝のレミパンプラスに対応しているので、直径が277mm、高さが90mmの大きめサイズです。
縦向きにするなど隙間を利用して収納するといいかもしれません。

投稿者Cさん

蒸し野菜が本当に美味しいですね~

びゆか

私も良く蒸し野菜を作るんですよ!
本当に美味しいですよね。

かさなるスチーマーを使ってタップリ作った蒸し野菜

かさなるスチーマーを使ってタップリ作った蒸し野菜
投稿者Aさん

かさなるスチーマーが使いやすくて他の蒸し器は処分してしまいました!

びゆか

レミパンプラスにセットするだけだから、とても使いやすいですよね!

投稿者Bさん

食材がくっつかないので洗うのが楽です。

びゆか

材質はアルミニウム合金、表面は、ふっ素樹脂加工されていているので、確かに食材はくっつきませんね!

びゆか

それでは『かさなるスチーマー』を使って調理をはじめます。

簡単で美味しいよ!
本日のメニューはこちら
  • かさなるスチーマーを使った☆豚肉と野菜のオーロラチーズソース
  • かさなるスチーマーを使った☆ハムとほうれん草のふんわり米粉の食事蒸しパン
  • かさなるスチーマーを使った☆ココアとクルミのしっとり米粉おやつ蒸しパン

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かさなるスチーマーを使った☆豚肉と野菜のオーロラチーズソース

ここでは蒸し焼きにするという王道の使い方をしてみました!

びゆか

肉と野菜は蒸すだけ。ソースも混ぜるだけで簡単に作れます。

材料 2~3人分

蒸し野菜とお肉の材料

蒸し野菜とお肉の材料
  • 豚肉薄切り   120g
  • さつまいも   80g
  • かぼちゃ    130g
  • しいたけ    3枚
  • ブロッコリー  50g
  • カリフラワー  50g
  • キャベツ    52g

食べやすい大きさに切ります。

オーロラチーズソースの材料

  • ケチャップ   大さじ2
  • マヨネーズ   大さじ2
  • 粉チーズ    大さじ1
STEP
野菜と豚肉をスチーマーに並べます
野菜と豚肉をスチーマーに並べる

野菜の上に豚肉を乗せる

野菜の上に豚肉を乗せる
STEP
中火で10分程度加熱します
中火で10分程度加熱
STEP
オーロラチーズソース作り

調味料を混ぜ合わせるだけで美味しくて濃厚なソースの出来上がり!

出来上がったオーロラチーズソース

オーロラチーズソース

蒸しあがった野菜とお肉

蒸しあがった野菜とお肉

とてもシンプルで簡単!夕飯のメインにもなります。

野菜もたくさん取れて、ヘルシーで健康的ですね。

蒸しあがった野菜とお肉を盛りつけます

蒸しあがった野菜とお肉を盛りつけます

オーロラチーズソースにつけていただきます

オーロラチーズソースにつけていただきます

ポン酢も用意して、味比べができると家族の食卓が楽しくなりますね。

ポン酢にもつけていただきます

ポン酢につけていただきます
びゆか

オーロラチーズソースもポン酢も素材の味が生きていて、とっても美味しい~

蒸しただけですが、さっぱりした素朴な味で、肉も野菜も旨味が凝縮しています。

白いごはんとも、とても相性がいいですよ。

びゆか

続いて2品目を作ります

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かさなるスチーマーを使った☆ハムとほうれん草のふんわり米粉の食事蒸しパン

今回は『かさねるスチーマー』を蒸しパンを作るという使い方をしてみました!

米粉を使って朝ごはんにもなる、食事蒸しパンです。

材料 4個分

  • 米粉        100g
  • ほうれん草     60g
  • ハム        30g
  • 粉チーズ      10g
  • 砂糖        30g
  • 豆乳        100ml
  • 酢         大さじ1
  • オリーブオイル   大さじ1
  • ベーキングパウダー 4g

私がいつも使っている米粉はこちら

いつも使っている米粉
STEP
ほうれん草は洗ってレンジに1分かける

ほうれん草は洗ってレンジに1分かける

水につけて絞り、1㎝くらいに切ります。

STEP
すべての材料を混ぜ合わせる

すべての材料を混ぜ合わせる
STEP
容器に入れて蒸す
容器に入れて蒸す

そのまま蒸すと、蓋につく蒸気が落ちて蒸しパンが固くなってしまいます。蒸すときは、蓋に布巾を巻いてくださいね。

蓋に布巾を巻いた状態

蓋に布巾を巻いた状態

10分ほど蒸して出来上がりです!

ハムとほうれん草のふんわり米粉の食事蒸しパン

ハムとほうれん草のふんわり米粉の食事蒸しパン
びゆか

ふわふわ~
ふっくら~
美味しい~

しっとり、ふっくらでほんのり甘く、ハムと粉チーズの塩味も感じるので、とっても美味しいです。

酢を入れることで米粉でもふっくら仕上がります。

びゆか

続いて3品目、具材を変えておやつ蒸しパンを作ります

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かさなるスチーマーを使った☆ココアとクルミのしっとり米粉おやつ蒸しパン

甘さ控えめのおやつにピッタリの蒸しパンです。

材料 4個分

  • 米粉        100g
  • ココア       10g
  • クルミ       20g
  • 砂糖        30g
  • 豆乳        120ml
  • 酢         大さじ1
  • オリーブオイル   大さじ1
  • ベーキングパウダー 4g
STEP
すべての材料を混ぜ合わせる

作り方は食事蒸しパンと同じです。

>>食事蒸しパンに戻る

STEP
容器に入れて蒸す
容器に入れて蒸す

食事蒸しパンと同じで蓋に布巾をして10分蒸します。

出来上がり!

ココアとクルミのしっとり米粉おやつ蒸しパン

ココアとクルミのしっとり米粉おやつ蒸しパン
びゆか

しっとり~
ふわふわ~

キッチンが甘い香りに包まれて、出来たては特に美味しいです。

冷めてもそれほど固くなりません。

次の日の朝食に食べる場合は、水を少々振ってレンジで温めると美味しくいただけますよ。

レンジを使うときは、アルミの容器は取ってくださいね。

びゆか

具材を変えるといろいろな味が楽しめます!

右はイチゴの米粉蒸しパン、左はコーヒーとクルミの米粉蒸しパン

右はイチゴの米粉蒸しパン、左はコーヒーとクルミの米粉蒸しパン

右はイチゴを刻んで入れたもの。

左はコーヒー(インスタントコーヒーを少量のお湯で解く)とクルミの米粉蒸しパン。

びゆか

基本の材料で、いろいろアレンジできるんです。

米粉を使ったその他のレシピはこちら

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レミパンプラスとレミパンミニ、かさなるスチーマー購入後の変化とは?

レミパンプラス、レミパンミニ、かさなるスチーマーは思い切って購入して本当に良かったです。

料理の幅も広がりました。

使っているうち、以下のような今までと違う変化がありました。

購入後の変化
  • 料理が楽しくなった
  • 熱伝導が優れているので時短になる
  • レミパンプラス・ミニ・スチーマーの3つが揃うと、様々なメニューや作る量に対応できる
  • 他の鍋がいらないのでキッチン収納がスッキリした
万能で助かっています!

使わない鍋類を処分したら、キッチン下の収納が以前より綺麗になりました!

ふりかえり

かさなるスチーマーの使い方を記載して、使ってみた感想と口コミをご紹介しました。

かさなるスチーマーを使って作った蒸し料理は3品。

  • 豚肉と野菜のオーロラチーズソース
  • ハムとほうれん草のふんわり米粉の食事蒸しパン
  • ココアとクルミのしっとり米粉おやつ蒸しパン

毎日のおうちごはんで活躍するレミパンプラスとレミパンミニ、かさなるスチーマー。

使用経過後の劣化状況は気になるところですね。

また詳細にレポートしたいと思います!

レミパンプラスを使った炊き込みご飯のレシピ

レミパンプラスで作るパエリアの記事

レミパンミニの記事

      気になる商品名をクリック ↓

レミパン公式サイト

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