かさなるスチーマー・ミニ｜20㎝のレミパン専用蒸し器は使いやすい
20㎝のレミパンミニ専用蒸し器『かさなるスチーマー』
レミパンミニ用蒸し器（かさなるスチーマー）
このようにレミパンミニに重ねて使います。
びゆかレミパンミニのかさなるスチーマーは何かと便利なサイズなんですよ！
かさなるスチーマーはremyシリーズの人気商品です。
24㎝のレミパンに対応している蒸し器『かさなるスチーマー』のレミパンミニ用になります。
こちらは24㎝のレミパンに対応している『かさなるスチーマー』
レミパンミニ用の蒸し器は、2人家族の我が家では、ちょうど良いサイズ感で私も大満足しています。
びゆか小家族にはピッタリ！
小家族と言っても、高さも9㎝あるので思っていたより、たくさん蒸すことができるんです。
公式サイトではこんな記載が…。
たいへん長らくお待たせしました。お客様からのご要望にお応えして、レミパンミニ専用スチーマーが仲間入りしました。
公式サイトより
発売を心待ちにしている方も多かったと思います。
びゆか私もそのひとりです！
公式サイトの口コミには以下のような記述が…
これは、便利です！
到着してからほぼ毎日使用しています。
洗いやすいし、大きさもちょうど良いし、超絶便利です。
公式サイト口コミより
ミニのスチーマーを作ってほしいという要望は多かったようです。
＼公式サイトを見てみる／
今回の記事は、そんな待望の『レミパンミニ用かさなるスチーマー』を使った、米粉のたまご蒸しケーキのレシピをご紹介します。
無添加・グルテンフリー！
安心して食べられる蒸しケーキです。
簡単で、美味しい蒸しケーキは朝ごはんにもオススメなんですよ。
おはようございます😊
— びゆか🍳レミパンと北欧食器が大好きな人 (@tabebiyu) September 24, 2022
日曜日の朝ごはんは、米粉と豆乳で作った『たまごの蒸しケーキ』🧁
とっても美味しいんですよ！
しかも、作るの簡単！
ハム、アボカド、きゅうりのサラダを添えて…🥗
ゆっくりいただきます😋
本日も良い一日をお過ごしください〜🍀 pic.twitter.com/ziUm51duwt
作業の流れはショートムービーにまとめたので、ぜひご覧くださいね。
55秒で見れちゃいます。
びゆかそれでは調理をはじめます
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レミパンミニ用『かさなるスチーマー』で作る『米粉のたまご蒸しケーキ』のレシピ
レミパンミニ用『かさなるスチーマー』で作る『米粉のたまご蒸しケーキ』の材料
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| たまご | 1個 |
| 米粉（製菓用） | 100g |
| ベーキングパウダー | 5ｇ |
| きび砂糖 | 40g |
| 油※ | 大さじ１ |
| 豆乳 | 100ml |
※油はサラダ油、こめ油、オリーブオイルなどお好みで。
今回はオリーブオイルを使いました。
おすすめの安心ベーキングパウダー
レミパンミニ用『かさなるスチーマー』で作る『たまごの蒸しケーキ』の作り方
最初に、以下の道具を用意してくださいね。
- 丸型（15㎝）
- 泡立て器
- クッキングシート
丸型に合わせてクッキングシートを敷いておきます。
クッキングシートは底の丸の部分に合わせてカットし、側面は、高さに合わせて長くカットして組み合わせると綺麗に納まります。
基本的に泡立て器でサクッと混ぜ合わせるだけで生地は完成します。
以下の順番で混ぜ合わせます。
- たまご
- きび砂糖
- 豆乳
- 米粉
- ベーキングパウダー
- 油
①まずはたまご（1個）から！
②きび砂糖（40ｇ）を混ぜる
③豆乳（100ml）を入れる
④米粉（100ｇ）を2回に分けて混ぜる
⑤ベーキングパウダー（5g）を入れる
⑥最後に油（大さじ1）を混ぜる
生地が完成しました！
びゆか簡単～
出来上がった生地を丸型に流し入れます。
レミパンミニ用蒸し器にセットします
レミパンミニの7分目くらいまで水を入れ沸騰させ、中火で14分加熱します。
火加減はこのくらい
蓋には必ず布巾を巻いてください
蓋に布巾を巻く！
布巾を巻くことによって、落ちてくる水滴でケーキが固くなってしまうのを防ぎます。
14分後…
蒸し上がりました！
竹串を中心に刺して、生地が付いてなければ出来上がりです
切ってみます
コーヒーをお供にいただいてみます。
びゆかしっとりでふわふわ～
本当にふわふわです。
次の日もふわふわ感は変わらないんです。
少しでお腹に溜まる満足感もあって、おやつや朝ごはんには最適！
食べきれないときは冷蔵庫に入れて、食べる前にレンジで軽く温めてくださいね。
混ぜるだけで手軽に作れるので、ぜひ作ってみてください。
他の蒸し器で作るときは、加熱時間が変わる可能性があります。
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レミパンミニ用蒸し器『かさなるスチーマー』で何が作れる？
たまごの蒸しケーキの他に、レミパンミニ用蒸し器でどんな料理が作れるのでしょうか？
びゆかやっぱり王道は肉と野菜蒸し料理ですよね！
レミパンミニで蒸した肉と野菜の料理
盛り付けるとこんな感じ
肉と野菜を蒸すだけだから超簡単！
しかもヘルシーですよね。
ビールのおつまみにもオススメなんです。
肉と野菜の蒸し料理のレシピはこちらの記事でご紹介！
タレは、ポン酢に平野レミさん考案の食べ辣油を使いました。
平野レミさんの調味料はこちらの記事をチェックしてみてくださいね。
じゃがいもを蒸してポテトサラダにしたり、ソテーを作ったり、多めに蒸しておくといろいろな料理に活用できます。
レミパンミニ用蒸し器でじゃがいもを蒸す
ポテトサラダに！
ソテーにも活用
生鮭と野菜も蒸してみました。
レミパンミニ用蒸し器で生鮭を蒸す
出来上がった鮭の蒸し料理
盛り付けはネギのピリ辛タレをかけて、こんな感じに！
- ネギ 1/2本
- 醤油 大さじ1
- ぽん酢 大さじ１
- 胡麻油 小さじ１
- 食べ辣油 小さじ1/2
餃子につけても、美味しいタレです。
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かさなるスチーマー・ミニ｜まとめ
私はレミパンプラス用の蒸し器も持っていますが、やっぱりレミパンミニ用の蒸し器は使いやすさが抜群でした！
大きすぎず、小さすぎず、サイズ的に扱いやすいところと、意外と量が作れるところなど、オススメどころが満載なんです。
レミパンプラス用と並べてみると小さく感じますが、見た目とは違って大容量なところも気に入っています。
レミパンプラスの蒸し器とミニ用を並べました
２つを重ねてみました
レミパンプラス用の蒸し器にミニ用がスッポリ重なります。
かさなるスチーマーがあると、料理の幅が広がることは間違えなしですよ。
レミパンミニ用『かさなるスチーマー』
こちらは24㎝のレミパンに対応
最後に、『米粉のたまご蒸しケーキ』のレシピ考案にあたり、参考にさせていただいたサイト様をご紹介します。
びゆかありがとうございました
びゆかこの記事が、皆さまの参考になれば嬉しく思います
かさなるスチーマーを使ったレシピ
