平野レミさんの『わたしの和だし』ってどんな調味料？販売店はどこ？料理に使って検証してみた！

『わたしの和だし』ってどんな調味料？

平野レミさんの調味料シリーズ『わたしの和だし』

化学調味料、保存料無添加です。

今回の記事は、平野レミさんの調味料シリーズ『わたしの和だし』の原材料や使い方を徹底検証！

購入できる販売店も調べてみました。

わたしの和だし以外の３つの調味料と、味噌けんちん汁のレシピもご紹介！

『わたしの和だし』を使うとダシ取りが本当に簡単なんです。

twitterではこんな投稿も！

平野レミさんの、「わたしの和だし」、マジでお勧めです。

レミさんのサイトから是非！

Twitterより

平野レミさんの「わたしの和だし」、是非一度お試し下さい！

我が家では数段上の評価です！（あくまでも個人的感想です）

Twitterより

記事の内容を動画にまとめたので、ぜひご覧くださいね。

16秒で見れちゃいます。

それでは原材料から見ていきましょう。

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わたしの和だしの原材料とは？

パッケージ裏面にはこんな記載があります。

魚介のコクと野菜の甘みをひとつにした万能だしパック

わたしの和だしパッケージより

原材料は何を使っているのでしょうか？

わたしの和だしの原材料

アミノ酸などの成分は入っていません。

安心して口に入れられるものだけで作られているようです。

何種類の原材料が入っているのでしょうか？

分かりやすく、ひらがなにして以下にまとめてみました。

その他、藻塩とてんさい糖、酵母エキスなどが入っています。

魚と野菜、バランスよく配合されている万能だし…といったところです。

こだわりの日本の恵みを使用していて、産地は以下にまとめてみました。

原材料	産地
かつお節	鹿児島県
昆布	北海道
椎茸	宮崎県

有名どころの産地が並びます。

1回使用分ずつ１袋になっているのは本当に使いやすいポイント！

個包装になっている『わたしの和だし』

開けてみますね。

わたしの和だしの中身を見てみた！

10種類の原材料が、細かく粉末状になっています。

食べてみます。

ダシで使うのがもったいないくらい、とても美味しい！

少し塩分が強いのかな…と感じましたが、ふりかけのように、ごはんにかけて食べたくなるような塩味が、ダシの旨味を引き出しているのかもしれないですね。

ダシが入っているパックはどんな形状なのでしょうか？

わたしの和だしの三角パック

紅茶の三角パックみたいですね。

外側の包みの形状は立体的な三角で、だしの成分が摘出されやすい形になっています。

8g入りで30パック、お値段は税込み1,922円です。

＼公式サイトで見てみる／

amazon、楽天、Yahoo!はこちらへ

平野レミさんの調味料シリーズと販売店はどこ？

平野レミさんの調味料シリーズは『わたしの和だし』の他に、以下のような商品があります。

順番にご紹介しますね。

平野レミさんの調味料シリーズ①わたしのちょいダシ

わたしのちょいダシは、旨味調味料のように仕上げに使うとひと味違います。

茹でたほうれん草とアボカド、カブをマヨネーズとわたしのちょいダシで和えるだけ。

お酒のおつまみにもオススメな一品です。

わたしのちょいダシを使ったほうれん草・アボカド・カブの和え物

味噌けんちん汁を作った際には、仕上げに一振りしています。

おにぎりにつけても美味しいんですよ。

原材料は以下の通りです。

平野レミさんの調味料シリーズ②わたしの食べ辣油

平野レミさんの調味料シリーズで、特にオススメなのが『わたしの食べ辣油』です。

餃子に付けたり、麺類や炒め物、鍋など少し刺激がほしいときに使っています。

干しエビの旨味が口の中に広がり、ちょうど良い辛みが食欲をそそるんですよ。

無くなると寂しいので何度もリピート買いしています。

原材料は以下の通りです。

平野レミさんの調味料シリーズ③わたしの万能つゆ

これ１本で煮物や炒め物、和風の味付けが完成します。

レンコンのきんぴらで使う

仕上がりはこんな感じに！

綺麗で美味しそうな色がつきました。

原材料は以下の通りです。

平野レミさんの調味料シリーズのパッケージや瓶のデザインは、 キッチンに出しておいても、さりげない雰囲気。

シンプルでとてもオシャレですよね。

公式サイトでの気になるお値段をまとめて表にしてみました。

商品名	内容量	値段
わたしの和だし	８g×３０袋	1,922円
わたしのちょいダシ	50ｇ	540円
わたしの食べ辣油	140ｇ	864円
わたしの万能つゆ	275ml	702円

調味料4個セットで購入すると2023年5月現在、4,028円のところ3,480円で購入できます。

＼公式サイトで調味料を見てみる／

平野レミさんの調味料シリーズは、公式サイトの他、楽天やAmazon、Yahoo!でもお取り扱いがあるようです。

わたしの食べ辣油を例に一覧にまとめてみました（送料別）

Amazon	楽天	Yahoo!
2,480円	2,480円	2,107円

公式サイトでは864円なので…

しかし、公式サイトでは1万円以上購入しないと送料が660円かかります。送料を入れると1,520円です。

調味料は公式サイトで1万円分まとめて買うか、レミパンやスチーマーなどの購入時に一緒に注文するのがオススメです。

店頭での販売を調べてみました。

わたしの和だしは2016年頃、ロフトで販売していたようです。

こんにちは。わたしの和だし、3階にて取扱いございます！

現在、在庫が少なくなっております。
お取置きや複数購入をご希望の場合は
売場☎︎092-724-6303までぜひお気軽にご連絡くださいませ(^-^)

— 天神ロフト (@LOFT_TENJIN) August 11, 2016

2021年には東急ハンズ仙台店でもお取り扱いがあったようですが、2023年現在では確認できず、残念ながら店頭には無いようですね…。

またの販売に期待しましょうね。

使い方の参考にしてみてくださいね。

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わたしの和だしを使って味噌けんちん汁を作ってみた！

油で炒めずに作りました。

切った材料を入れるだけでサッと作れます。

家にある食材で作ったので、本来けんちん汁に入れるごぼう、こんにゃくは入っていません。

ごぼうやこんにゃくは油と相性が良いので、入れる場合は炒めたほうが旨味が出ますよ。

わたしの和だしを使った『味噌けんちん汁』の材料

材料	分量	切り方	写真
豚肉	100ｇ	一口大
里芋	150ｇ	いちょう
大根	150ｇ	いちょう
人参	70ｇ	いちょう
しいたけ	２枚	細切り
白菜	120ｇ	ざく切り
豆腐	170ｇ	さいの目
わたしの和だし	１袋	―
味噌	大さじ1・1/2	―
水	700ml	―	―

わたしの和だしを使った『味噌けんちん汁』の作り方（4～5人分）

出来上がり！

盛り付けてきざみネギをトッピング。

水700mlに対して使ったわたしの和だしは１パック。

上品なお味に仕上がりました。

そこで、『わたしのちょいダシ』を一振りしてみたら、ちょうど良い美味しさ！

パッケージの記載を見ると3カップの水（600ml）に対して『わたしの和だし』が１袋なので、妥当な使い方だと思いますが、濃厚なダシの味を楽しみたい方は、『わたしの和だし』を食べる直前まで取り出さないでくださいね。

ちなみに煮物などでわたしの和だしを使うときは、食べる直前まで入れておきます。

わたしの和だしで作った新じゃがの煮物

美味しそうにできました

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平野レミさんの調味料『わたしの和だし』｜まとめ

平野レミさんの調味料『わたしの和だし』をご紹介しました。

無添加で自然の旨味が小さな三角にぎっしり詰まっているんです。

我が家の猫も、ダシの美味しそうな匂いにメロメロでしたよ。

だしパックの香りに誘われる我が家の猫

その他の調味料シリーズもご紹介しましたが、いかがでしたか？

平野レミさんはレミパンだけではなくて、調味料も開発している料理界の女王ですね。

料理は調味料がすべて！

平野レミさんの調味料シリーズをぜひ、使ってみてくださいね。

私が作った平野レミさんのレシピはこちら

私が作った和田明日香さんのレシピはこちら

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