『豆乳クリームのフルーツサンド』ならヴィーガンもOK!ヘルシーに仕上げるレシピやアレンジも公開!

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豆乳クリームのフルーツサンドならヴィーガンもOK!

びゆか

最近は甘くて美味しいフルーツサンドが流行りですね。

生クリームのフルーツサンドもいいけれど、カロリーを抑えた、ヘルシーな豆乳クリームのフルーツサンドはいかがですか?

乳製品や卵、動物性食品を使用しないヴィーガン対応のフルーツサンドが食べられる「fruits and season」が2021年1月13日、東京都恵比寿にオープンしました。

テイクアウト専門店です。

エリア限定ですが(東日本、近畿地方)オンラインショップで購入することもできます。

fruits and season公式サイトはこちら

fruits and seasonのような、美味しくて低カロリーなヴィーガン対応のフルーツサンドが、自宅で簡単に作れると嬉しいですよね!

びゆか

甘いものが罪悪感なく食べられるのはもっと嬉しいです。

今回は、ヴィーガンの方やダイエット中の方にオススメ!『豆乳クリームのフルーツサンド』を作ります。

ほっとする美味しさ~
本日のメニューはこちら
  • ヴィーガンもOK!ヘルシーな『豆乳クリームのフルーツサンド』
  • ヴィーガンもOK!挟むだけで簡単☆豆乳クリームのフルーツサンド

焼くと美味しいグルテンフリーの米粉食パン

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豆乳クリームフルーツサンドをヘルシーに仕上げるレシピとは?

ヴィーガンもOK!豆乳クリームのフルーツサンドのレシピを2品ご紹介します。

旬の美味しいイチゴを使って作ります。

ヴィーガンもOK!ヘルシーな『豆乳クリームのフルーツサンド』

材料

ヴィーガンもOK!ヘルシーな豆乳クリームのフルーツサンドの材料

ヴィーガンもOK!ヘルシーな豆乳クリームのフルーツサンドの材料
  • 豆乳(無調整)   200ml
  • 砂糖(きび砂糖)  50g
  • レモン汁      小さじ2
  • 食パン(8枚切り)  4枚 
  • イチゴ(半分に切る)8個 

豆乳クリームがたくさ~ん作れる分量です。

多い場合は半分くらいに減らしてくださいね。時間も短縮できます。

作り方

STEP
豆乳クリームを作る

ハンドミキサーを使って、豆乳を泡立てていきます。

砂糖も入れます。

ハンドミキサーでで豆乳を泡立てる

ハンドミキサーでで豆乳を泡立てる
STEP
レモン汁を入れる

3~4分泡立て、レモン汁を入れて更に泡立てます。

レモン汁の酸で豆乳が固まりやすくなります。

レモン汁を入れて泡立てる

レモン汁を入れて泡立てる

生クリームと違ってどうしても柔らかくなってしまいます。

柔らかすぎないように仕上げるのがポイントです

もう少し固まり具合が欲しい場合はレモン汁を足してくださいね。

STEP
固まってきたら出来上がり
固まってきたら豆乳クリームの出来上がり
STEP
フルーツサンドを作る

食パンの耳を切り、豆乳クリームを塗ります。

両方の食パンに豆乳クリームを塗ります

食パンに豆乳クリームを塗る
STEP
イチゴを乗せる

切ったときにイチゴの断面が綺麗に出るように真ん中を中心に乗せていきます。

片方の食パンにイチゴを乗せます

片方の食パンにイチゴを乗せる

更に豆乳クリームをたっぷり塗って、半分に切って出来上がり!

出来上がった豆乳クリームフルーツサンド

ヴィーガンもOK!ヘルシーな豆乳クリームのフルーツサンド
びゆか

ふわふわで美味しい~

レモンの香りで豆乳独特の匂いはありません。

生クリームよりあっさりしていて、軽い口当たり。

たくさん食べても豆乳なので、カロリーは低めで満足感があります

びゆか

私がオススメする『豆乳クリームのフルーツサンド』のアレンジ方法もあるんですよ!

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豆乳クリームのフルーツサンドのアレンジ方法とは?

フルールサンドは食べるときにクリームがはみ出してきて、とても食べにくいですね。

そんな時はこんな風に工夫すると食べやすく、豆乳クリームもたくさん盛りつけることができますよ。

豆乳クリームのフルーツサンドの簡単アレンジ方法

チョコレートを刻んでトッピング
乗せるだけで簡単!
びゆか

わぁ~美味しそう!

パンの上にフルーツと豆乳クリームを乗せるだけですが、あえてサンドにしないことで簡単で食べやすく、豆乳クリームもたくさんいただけます。

イチゴの他、バナナやキウイにするなど、フルーツサンドは夢がいっぱい!

買ってくるのもいいけれど低カロリーで家族が喜ぶスイーツを家で作るのもいいですね。

コーヒーをお供に豆乳クリームのフルーツサンド…なんて、想像するだけで最高です!

びゆか

もうひとつ、簡単に作れる豆乳クリームのフルーツサンドをご紹介しますね。

ヴィーガンもOK!挟むだけで簡単☆豆乳クリームのフルーツサンド

材料と作り方

挟むだけで簡単☆豆乳クリームのフルーツサンドの材料

挟むだけで簡単☆豆乳クリームのフルーツサンドの材料
  • クルミパン
  • イチゴ
  • キウイ
  • バナナ

挟めるくらいの大きさにカットしてください。

パンは包丁をまっすぐに入れるのではなく、Ⅴになるようにカットします。

具材を入れたとき安定するようにⅤにカットします

Ⅴにカットすると具材がたくさん入ります

バナナ、豆乳クリーム、キウイ、イチゴの順に挟んで出来上がりです!

挟むだけで簡単☆豆乳クリームのフルーツサンドの出来上がり

挟むだけで簡単☆豆乳クリームのフルーツサンド
びゆか

豆乳クリームはさっぱりしてヘルシー!
とても美味しいので我が家でも評判がいいんですよ。

豆乳クリームがたくさん食べたいときは、冷やした豆乳クリームにフルーツを入れて、ヨーグルトのようにいただくこともあります。

フルーツ入り豆乳クリーム

フルーツ入り豆乳クリーム
びゆか

ヴィーガンの方やダイエット中の方、アイスクリームが食べられない卵アレルギーの方にもおすすめです。

豆乳クリームのカロリーはどれくらいなの?

豆乳クリームのフルーツサンドは、なぜダイエット中でもオススメなのか?

カロリーが気になるところですね。

びゆか

生クリームと豆乳クリーム、どのくらいのカロリー差があるのかな?
調べてみました。

生クリームと豆乳クリームのカロリーの比較

生クリーム
豆乳クリーム
  • 433cal
  • 143cal
びゆか

豆乳クリームは生クリームの1/3のカロリーです

生クリームはコレステロールも高く、ダイエットには不向きです。

豆乳クリームは低カロリーでヘルシー!

ヴィーガンの方も、豆乳クリームを使った卵や乳製品不使用のパンで作ったフルーツサンドは安心して食べられますね。

私がよく食べていている米粉食パン

びゆか

米粉食パンはトースターで焼くと香ばしくて、とっても美味しいです!

米粉食パンのアレンジレシピはこちら

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ふりかえり

『豆乳クリームのフルーツサンド』ならヴィーガンもOK!ヘルシーに仕上げるレシピやアレンジを紹介しました。

びゆか

甘くてとても美味しかったです!

豆乳クリームを使うと低カロリーでヘルシーです。

罪悪感なく美味しく食べてくださいね。

『豆乳クリームのフルーツサンド』をオススメした5つの理由

  1. ヴィーガンの方にもオススメ
  2. 低カロリーでヘルシー
  3. ダイエット中でも罪悪感なく食べられる
  4. 子供も大人も喜ぶスイーツ
  5. 豆乳クリームはどんなフルーツでもベストマッチ

カロリーを更に落としたい場合は、砂糖の量を減らしてください。

簡単に作れるので、ぜひご家庭で作ってみてくださいね!

『米粉と豆乳のパンケーキ』のレシピはこちら

豆乳と米粉のホワイトソースを使った、ヘルシーグラタンはこちら

米粉パスタを使ったレシピはこちら

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