レミパンミニで白いご飯を炊いてみた!美味しく作れるポイントとアレンジした『ドライカレー』のレシピ大公開!

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レミパンミニでご飯を炊いてみました!

びゆか

レミパンで炊くご飯はとっても美味しいんですよ。

今回の記事は20㎝のフライパン、レミパンミニで炊く『白いご飯』と『ドライカレー』のレシピをご紹介します。

レミパンミニは扱いやすいサイズ感!

24㎝のレミパンプラスはご飯が美味しく炊けますが、レミパンミニでもプラスと同じように美味しく炊くことができるんです。

レミパンミニで美味しくご飯を炊くには、たったひとつの大切なポイントがあります

レミパンミニで美味しくご飯を炊く大切なポイントとは?

お米の量は2合で炊くこと!

1合だとお米の量が少なすぎて固くなってしまい美味しく炊けなかったからです…。

びゆか

美味しく炊くことができませんでした…

また、20㎝の小さいレミパンミニでは3合だと多すぎます。

私は何度か挑戦しましたが、1合だと火加減が本当に難しかったです。

びゆか

でも大丈夫!
2合ならとても美味しく炊くことができるんです

小さなレミパンミニは小家族向き。

2合のご飯は食べ切れない…なんてときは、小分けして冷凍しておいて食べるときにレンジで温めると、いつでも炊き立てのご飯が無駄なく食べられますよ。

白いごはんの出来上がりはこちら

ふっくら、ほかほか~ ご飯レシピ!
本日のメニューはこちら
  • レミパンミニで炊く『白いごはん』
  • レミパンミニで炊く『ドライカレー』

白いご飯の炊き方でアレンジしたドライカレーも美味しいです。

しかも簡単!

びゆか

それでは調理をはじめます

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レミパンミニで炊く『白いごはん』の作り方とは?

まずは王道の白いご飯をレミパンミニで炊いていきますね。

レミパンミニで『白いごはん』の材料
  • お米 2合
  • 水  400ml
STEP
お米を研ぐ

お米を研いでザルに入れて5分程度水切りをします。

研いだお米を水切りする
STEP
レミパンミニで炊く

レミパンミニに研いだお米と水を入れ炊いていきます。

レミパンミニにお米2合と水400mlを入れる

蓋をして点火

蓋をして点火する

最初は中火

最初は中火

沸騰したら弱火にする

沸騰したら弱火

そのまま弱火で15分炊きます。

弱火で15分炊飯
びゆか

キッチンタイマーでピッタリ15分計ってくださいね

15分炊飯したら、1分ほど強火にする。

そのとき「パチパチ」と音がします。

火を止めて5分間蒸らします

火を止めて5分間蒸らす

レミパンミニで炊いた『白いごはん』の出来上がり

レミパンミニで炊いた『白いごはん』
レミパンミニで炊いた『白いごはん』
びゆか

ふっくら~
ほかほか~

電気の炊飯器で炊くご飯とは一味違う美味しさです!

私はレミパンプラスでもご飯を炊きますが、レミパンミニもふっくらで美味しく炊くことができますね。

レミパンプラスで炊いた『豚キムチ炊き込みご飯』のレシピはこちら

びゆか

続いてドライカレーを作りますね。

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レミパンミニで炊くご飯をアレンジ!『ドライカレー』のレシピとは?

お子さんが大好きなカレー味でご飯を炊いていきます。

レミパンミニで炊く『ドライカレー』の材料

材料写真分量

お米

2合

大豆ミート

30g

しめじ

1/2房

ピーマン

1個

とうもろこし

中1本

ニンニク

1片

※大豆ミートは熱湯をかけて3分程度ふやかしておきます。

大豆ミートはふやかす

レミパンミニで炊く『ドライカレー』の切り方

材料写真切り方

しめじ

バラバラ

ピーマン

5mm角

とうもろこし

粒を削ぐ

ニンニク

みじん切り

※とうもろこしは丸ごとラップに包み、レンジで2分加熱してから包丁で粒を削ぎ落します

レミパンミニで炊く『ドライカレー』の調味料

調味料分量
カレー粉(顆粒)大さじ2
コンソメ小さじ2
大さじ1
400ml

※カレー粉は顆粒タイプがない場合、固形を細かく刻んで使ってください。

レミパンミニで炊く『ドライカレー』の作り方

STEP
ご飯を研いでレミパンミニにセットする

白いごはんと同じように、お米を研いでザルに入れて5分程度水切りをして、レミパンミニにセットする。

レミパンミニにご飯をセットする
STEP
調味料・材料を入れる

水、調味料、材料を入れる

調味料と水、大豆ミートを入れたところ

計量カップに先に酒を大さじ1計ってから水を入れると、多く水分を入れすぎることがありません。

酒を計ってから水を400mlに合わせる

大豆ミートは水分を絞りながら入れてくださいね。

残りの材料を入れる

しめじ、とうもろこし、ピーマン、ニンニクを入れる
STEP
炊く

このまま蓋をして炊きます。

最初中火→沸騰したら弱火で15分→最後は強火にして(パチパチ音がする)1分→火を止めて5分蒸らす

レミパンミニで炊く『ドライカレー』の出来上がり!

レミパンミニで炊く『ドライカレー』の出来上がり

盛り付けます

レミパンミニで炊く『ドライカレー』の出来上がり
レミパンミニで白いご飯を炊いてみた!美味しく作れるポイントとアレンジした『ドライカレー』のレシピ大公開!
びゆか

ふっくらで美味しい~

大豆ミートを使っているので、ヘルシーであっさりした味!

ごはんを炊くので、それなりに時間はかかりますが、作業工程はとても簡単なんです。

レミパンミニでご飯を炊くと、ふっくらで絶妙な美味しいご飯に仕上がりますよ。

お子さんには大豆ミートの代わりにウインナーでもいいですね。

レミパンミニで炊く『ドライカレー』の夕食はこんな感じに!

レミパンミニで炊く『ドライカレー』の夕食

長いもとシイタケは塩麴で炒めました。

豆腐とワカメ、アボカドのサラダも添えた夕ご飯です。

お弁当にも詰めてみました

レミパンミニで炊く『ドライカレー』弁当

その他のお弁当レシピはこちら

びゆか

美味しくいただきました!

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ふりかえり

レミパンミニでご飯を炊いてみました。

作ったご飯レシピは『白いごはん』と『ドライカレー』です。

レミパンミニで炊いたご飯はふっくら、もちもち~で一味違う美味しい仕上がりになりました。

私がレミパンミニで炊くご飯レシピをオススメした3つの理由

  1. 意外と簡単にごはんが炊ける
  2. 万能なフライパン、レミパンミミニの素晴らしさをお伝えしたかった
  3. レミパンミニでも美味しいご飯が炊けることをお伝えしたかった

レミパンミニは(レミパンプラスも)鍋の取手部分に蒸気を逃がす穴が開いているため、蓋を閉めていても効率的に水分を逃がすことができます。

びゆか

だから美味しいご飯が炊けるんですね!

美味しい料理が作れると、ご飯の支度がとても楽しくなりますよ。

ぜひ、レミパンミニで美味しい料理を作ってみてくださいね。

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レミパンミニで『オムライス』のレシピはこちら

レミパンミニで『鶏肉じゃが塩味』のレシピはこちら

レミパンプラスのご飯レシピ『パエリア』はこちら

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